“白菜”

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白菜と肉団子の煮込み

“肉団子”というには巨大すぎるお団子は、中華料理では獅子の頭と呼ばれるそうです。すりつぶしたり揚げたりと、ちょっと手間の掛かるひと皿ですが、家族1人に一つずつ、どんっと取り分けて下さい。 作り方 豚肉をすり鉢でよくすり、 [...]

白菜の即席漬け

手間いらずなのにたっぷり手間をかけたおいしさのお漬け物。冬の食卓に彩りにぜひお試しください。