“ハーブ”

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11種類のハーブ入り

袋から出して洗うだけでお皿へ〜社員の人気ナンバーワン グリーンズプラント巻のプチリーフは11種類のハーブが入った一袋。若林みよ子さん曰く「切らなくていいし見た目が楽しいし、食卓に並べると手抜きなのに豪華に見える」という理 [...]

若林馨さん・ハーブサラダ

“えぐみ”のないハーブ 「植物が持つ“えぐみ”は、虫に食べられないようにするために植物が作り出すものなんです。だから、えぐい野菜が身体に良いわけがないんです」と若林さん。植物にとってストレスの少ない環境を作ってあげること [...]

ちこり

キュートな舟形と、さわやかな大人の苦みが特長のチコリ。日本の食卓では、まだ決して「おなじみ」とは言えませんが、これを「おなじみ」にしようとがんばっている会社があります。岐阜県に本社があるサラダコスモです。 日本の食糧自給 [...]