“チンゲンサイ”

を含む記事一覧

チンゲンサイのサラダ

チンゲンサイをどかっと大皿で召し上がって下さい 作り方 チンゲンサイの株を葉と茎に切り分け、根元は食べやすい大きさになるよう5、6等分に縦に割る 沸騰した鍋に塩ひとつかみ、サラダ油をたらっと少々たらしてから、チンゲンサイ [...]

田村雄太郎さん・チンゲンサイ

がんばれ真冬の地元野菜 新潟市北区の濁川生産組合。濁川トマトで知られていますが、トマトが終わった後のハウスではチンゲンサイが育てられています。幼い頃から農場が遊び場だたという田村雄太郎さんは就農3年目。「(チンゲンサイっ [...]