スイカの収穫時期、目安は?

家庭菜園から父が「そろそろいいかな?」と採ってきたスイカはいつも熟していないピンク色。スイカの“採り頃”って、何が目安なんでしょうか

という管理者からの質問です。

「見た目では判断しようがありません。農家でも目印を失うとピンクのスイカを収穫してしまうことになります」というのがその答え。

スイカの雌花。受粉前から実が付いているのですぐ分かります。収穫は受粉後40日

収穫の目安は受粉から40日。まず花が咲いたらよく見て下さい。スイカは一つの株から雄花と雌花が咲きます。雌花には最初から実が付いており、受粉しないとこの後枯れて落ちてしまいます。虫が媒介してくれますが、花が咲いたら雄花を摘んで雌花にこすりつけてあげるのがベスト。そしたらカレンダーを開いて40日後に丸印を。天候にも左右されますが、その日が収穫の日です。

ちなみに、この時期のスイカにはいっぱい毛が生えています。乾燥から身を守るためのもので、収穫間際まで毛は残るとのこと。スイカに触ると毛が落ちて生長が止まるそうです。「かわいがって触るのが一番ダメ」なんだそうです。

答えた人:飯塚農園 飯塚とみ子さん

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