水菜とゆで豚のわさび醤油和え

手早く作れてさっぱりとした味わい。「あと一品どうしよう」と迷ったときに思い出して下さい。

作り方

  1. 水菜は3cmほどの長さに、豚肉は長さ3cmほどの千切りにする。しめじは小房にわける。
  2. 沸騰した湯でしめじと豚肉を入れゆでる。Aの調味料をあわせ、①と②を和える。

材料

  1. 豚ロース薄切り 150㌘
  2. 水菜 1/2束
  3. しめじ 100㌘
  4. A(わさび小さじ2,醤油大さじ2、酢大さじ1)

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