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12月 2012

りんごのおろし和え

なますとはひと味違う、さわやかな甘酸っぱさ。ビタミンCたっぷりのおかずです。ただしビタミンCは崩壊が早いのので、できるだけ召し上がる直前におろしてくださいね。 作り方 きゅうりとエビは角切り、きくらげと柚は千切りにする [...]

ル・レクチェとお刺身のカルパッチョ

買ったル・レクチェのうち、1個はこんな使い方。切って並べるだけですが、華やかでパーティーの一品にお勧めです。しかも、意外なおいしさ。 作り方 刺身は薄くそぎ切りに、ル・レクチェは薄切りにしてレモン汁をかけておく 器に並べ [...]